A+ R A-

Переезжаем на дачу – строительство барбекю и других дачных «штучек»

            Настало долгожданное лето и россияне потянулись нескончаемой вереницей на дачу. И вот уже перекопаны все грядки, посажена рассада, установлены теплицы, однако вопрос об отдыхе остается открытым – а как же вкусное мясо из барбекю и ароматные изделия из печи для пиццы? Как же песни под гитару, теплые воспоминания из прошлого и угощения для гостей?

            И, в конце концов, кто же будет кормить комаров или поливать пивом для ароматного запаха печь каменку в бане? Пожалуй, отдых без всех этих мелочей и отдыхом то назвать нельзя…

            Итак, давайте разберем лишь некоторые приспособления, которые могут понадобиться Вам на даче, чтобы порадовать себя любимого и свою любящую жену?

Барбекю

            Это слово подразумевает несколько понятий. Говоря его, человек может иметь в виду:

  • Способ приготовления мяса на тлеющих углях, либо на электронагревателе или горящем газе;
  • Название непосредственно самого блюда;
  • Специальное оборудование, которое предназначено для приготовления этого блюдо.

Известно, что впервые это блюдо начали готовить в США еще в 18 веке, и оно очень близко к нашему традиционному шашлыку.

            Говоря о барбекю, как об оборудовании, следует разделять его на несколько видов:

  • Барбекю на твердом топливе. Они достаточно объемны, но при этом неподвижны. Для их создания используются конструкции из кирпича, плюс две решетки.
  • Барбекю-котел используется как коптильня, духовка или просто как оборудование для приготовления мяса.
  • Электрические или газовые оборудование.
  • Барбекю-жаровня. Состоит такое оборудование из решетки, под которой находится емкость для сгорания топлива.
  • Большое оборудование для приготовления мяса чем-то напоминает сервировочный столик, оборудованный колесами, который состоит из нижней полки, предназначенной для посуды, теплоотражающей крышки и рабочей поверхности. 

Если Вы задумали строительство барбекю, то это, конечно, благое дело, которое требует фантазии. Однако так же оно требует и некоторых умений, так не проще ли доверить его постройку профессионалам?

Печь каменка

            В русской настоящей бане в парильном помещении не должно быть открытого источника огня, что означает, что там не выжигается и кислород. Ну а для того, чтобы можно было раскалить камни, их убирают в печь-каменку, которая используется как для получения горячей воды, так и для обогрева бани. Греются камни и стена печи. Пар в настоящих русских камнях получают, обливая камни, которые раскалились в печи, водой. Благодаря этому образуется влажный горячий пар, который действует гораздо чувствительнее и быстрее сухого (имеется ввиду сауна). Те, кто хорошо переносит такой пар, без всяких колебаний ставят на своих дачных участках именно русскую баню с печью-каменкой. 

 

Дополнительные компании